収穫を楽しみに頑張ります！

6月13日（木）学校菜園にてんこ小豆の種まきをしました。今年初挑戦になるので、増田高校のお兄さん、お姉さん、地域の方々がお手伝いにきてくださいました。てんこ小豆とは、秋田県内で赤飯を作る際に使用されている豆のことです。この小豆を使って赤飯を炊くと、ふつうの小豆で炊いたものより濃い赤紫色に着色されるそうです。子どもたちは「どんな豆ができるのかな」「何色の花が咲くのかな」などこれからの生長を観察しながら、大きく育つのを楽しみにしています。